幸せは循環する

牛や豚の心身の健康状態は、肉の味わいを大きく左右するのはもちろん、
その動物が幸せに生きてきたかどうかのバロメーター。
わたしたちは、創業当時から、健全に育てられた肉だけを厳選してきました。

すべての部位を余すことなく使用すること。
技術を磨きひとつずつ丁寧に加工すること。
ハム・ソーセージづくりに誠実であり続けることが、
生命（いのち）をいただく私たちの使命です。

幸せに生きた生命をいただき、私たちの幸せも生まれる。
そう、幸せは循環する。

「おいしい、うれしい、ありがとう」をこれからも、
この先の未来へ託していけますように。

企業理念
「生命を大切に」

人は他の「生命」を頂いて自分の「生命」を維持しています。
食べて生きるという事は、人間以外の植物や動物（畜産物）の
命をもらって生き永らえているという事なのです。
私たちはこの「厳粛な自然の掟」を全ての発想の原点にしております。

与えられた生命を最後まで有効に使い切る。
命を絶つ代わりに全てを大切に使わせて頂く。
私たちは、和牛も豚も主に一頭単位で仕入れますが、
捨てるところはほとんどありません。
与えられたものに感謝しながら、
「安全」で「安心」な食品を追い求めていきます。