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IFFA 2007年

IFFA 2007年

ハム・ソーセージの本場ドイツで開催される世界最高峰のコンテスト「IFFA(イーファ)」。そのIFFA(イーファ)2007でサイトウのハムとソーセージが金賞、銀賞、銅賞を受賞しました。2004年に続いての受賞はサイトウのこだわりと技術力の高さが認められた印です。特に、お客様にも人気の高い「ベーコン」が金賞を受賞できた事は大きな喜びです。

IFFA(イーファ)国際コンクール出展のためにドイツを訪れました。ほとんどコンクール会場におりましたが、本場ドイツの無添加ハムやソーセージなどに触れたり、マイスターストーク氏のご自宅でバーベキューをご馳走になったりしました。