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| サイトウでは食の「安全」と「安心」にとことんまでこだわり、無添加のハムやソーセージを手作りで作っています。食の安全は原料から…日本国内の契約牧場において、自然の牧草で育てられた放牧野豚や和牛はストレスの心配がなく、その肉質は健康そのもの。又、製造過程では添加物や化学調味料を使用しておりません。無添加で体にやさしいサイトウのハムとソーセージは、お子様からご年配の方まで全ての人に自信を持ってお勧めできます。 |
| >> どんなハムやソーセージがあるの？ |
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| サイトウのハムとソーセージは全て、発色剤、保存料、増量剤等を添加しておりません。無添加で体にやさしい食材です。ただし、生ハムだけは亜硝酸を少量だけ添加してあります。これは細菌の増殖と腐敗を抑制し、塩せき色と香味発現を促進するためです。 |
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| 2010年03月08日 |
友達と韓国へ行って来ました。韓国と言えばショッピング、グルメ、エステなど楽しみがたくさんありますが、食いしん坊の私はやっぱりグルメですね。
まずは焼き肉屋さんでサンギョプサルを食べました。サンは数字の三、ギョプは層、サルは肉の事です。つまり、三枚肉（豚のバラ肉）の焼肉です。鉄板の上でこんがり焼いた肉に、塩やごま油、そしてサムジャン（味付けした味噌）をつけサンチュに巻いて食べます。（韓国ドラマではオッパー＝恋人に巻いたものをあ〜んと食べさせるのです。）
次に食べたのはソルロンタンです。ソルロンタンは牛肉の煮込みスープの事ですが、あっさりしているので好みで塩とコショウを入れます。ご飯もついてきますのでスープにつけて頂きました。韓国で食事をすると、キムチやカクテキなどの副菜は食べ放題なのです。初めて食堂に入った時は、注文していないのにテーブルに並べられてびっくりしました。
その他にも、スンドゥブ（豆腐チゲ）、石焼ビビンバ、ニラチヂミなど色々食べて来ました。友達とおしゃべりしながら食べる食事はどれも美味しく、満足な旅でした。帰りの飛行機では、「留守番してくれている家族にサイトウのお肉やウインナーで美味しい焼肉を食べさせてあげよう」と思いながら帰って来ました。
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